- 概要 -
カクテルはお酒や果汁、炭酸水、乳飲料などを混ぜたお酒だが、サワーはカクテルの中の一つで、スピリッツ系に酸味と甘みを加えたお酒という違いがある。
- 詳しい解説 -
カクテルもサワーも様々なものを混ぜ合わせて作られる飲み物だが、何を混ぜるのかというところが違う。
カクテルは混ぜ合わせて飲むお酒の総称で、主に核となるお酒に果汁、炭酸水、乳飲料などを混ぜて作られる。ものによってはシェイカーを使って混ぜて作る。味は甘いものからすっぱいもの、辛いものなどさまざま用意することができる。
それに対してサワーはカクテルの一種ではあるが、何のお酒を使うのかという縛りがある。サワーはスピリッツ系のお酒をベースに、酸味と甘みを加えたもの。だが日本ではサワーに対しての定義がめちゃくちゃになっているところが多く、多くのチェーン店では焼酎割りのことを指している。