- 概要 -
草餅とよもぎ餅の違いは本来の原材料の違いである。草餅の緑色は御形と言われる草を入れて作られるが、よもぎ餅はよもぎを入れて作っているという違いがある。
- 詳しい解説 -
草餅もよもぎ餅も日本に昔からある和菓子である。だが、原材料も同じよもぎを使っているため、全く同じものを指すが、元々は原材料に違いのある和菓子だった。
草餅の原材料は、現在ではよもぎの葉を使っているが、昔は春の七草のひとつ御形を使っていた。だが、御形はまたの名を「母子草」と言うため、この草を煮詰めて作るのは縁起が悪いとされて、現在のよもぎを入れるようになった。
それに対して、よもぎ餅は、昔も今もよもぎを使って作る和菓子である。