- 概要 -
コーヒーは何の豆を使ったとしてもコーヒーと呼べるが、モカはモカと呼ばれているコーヒー豆で作られたコーヒーのことという違いがある。
- 詳しい解説 -
コーヒーもモカも黒色の液体で、苦味と渋みと旨みが混ざっている飲み物だが、豆の種類によってコーヒーにも種類がある。
コーヒーはすべてのコーヒーをさすため、幅が広い。例えば、カプチーノも、エスプレッソも、カフェオレもコーヒーであるし、キリマンジャロの豆を使っていても、ブラジルの豆を使っていても、浅炒りでも深煎りでもコーヒーである。
それに対してモカは、モカの豆を使ったコーヒーのことを指す。だが、とある全国チェーン店の「モカ」は他の意味もある。ここでのモカはチョコレートソースやココアパウダーなどがかかっており、さらにクリームをのせたものがモカという扱いになっているという違いもある。