さつま揚げと天ぷらの違いとは

さつま揚げと天ぷらの違い・意味

さつま揚げと天ぷらの違い
                   

- 概要 -

愛知県より東側ではさつま揚げと呼ばれているが、関西より西側では天ぷらと呼ばれているという違いがある。

- 詳しい解説 -

さつま揚げも天ぷらも同じもののことを指すが、どこの地方にいるのかによって呼び方が違う。

さつま揚げと呼ぶのは愛知県より東側で関東を中心にその名前で呼んでいる。

それに対して天ぷらと呼ぶのは関西を中心とした、関西より西側の地方。

このように呼び方が違うのは、伝来の仕方が違ったからという説もある。

またどちらも同じ食べ物であり、揚げた練り物のこと。その中には様々なものが入っているが、基本的に多いのは魚肉である。