- 概要 -
サンチュはカッティングレタス(別名かきチシャ)のことを指すが、チシャは本来レタス全般のことを指すためイコールではない。
- 詳しい解説 -
サンチュもチシャも焼き肉を食べに行くと出てくる名前だが、どういう野菜を指すのかという点が違う。
サンチュはカッティングレタスのことを指し、別名はかきチシャである。どうやって食べるかというと、焼き肉をこのサンチェで巻くというのが韓国での伝統的な食べ方。カッティングレタスは通常のレタスよりも緑色が濃くみずみずしいのが特徴。
それに対してチシャはレタス全般のことを指す。そのためサンチュもチシャの中に含まれるが、それ以外のレタスのこともチシャというためイコールではない。