- 概要 -
セロリは黄緑色をしており主に茎の部分を食べるものだが、パセリは緑色をしており主に葉っぱの部分を食べるという違いがある。
- 詳しい解説 -
セロリもパセリも大ざっぱにいうと野菜に分類されるものだが、見た目も味も歯ごたえも食べる場所も違う。
セロリは薄い黄緑色で、主に茎の部分を食べる。炒め物にしたり、生で食べることもある。生の場合は、シャキシャキとした歯ごたえが特徴で、みずみずしい。
それに対してパセリは、濃い緑色をしており、主に葉っぱの部分を食べる。少し苦味があり、小さなお子さんなどにはあまり好かれない食べ物。よく料理の付け合わせなどにお皿にのせられている。また大きさにも違いがあり、セロリの方がパセリよりも大きいのが特徴である。