中華丼と八宝菜の違いとは

中華丼と八宝菜の違い・意味

中華丼と八宝菜の違い
                   

- 概要 -

中華丼は八宝菜をご飯の上に乗せたものを指し、八宝菜はご飯とはお皿を分けて提供されるものという違いがある。

- 詳しい解説 -

中華丼も八宝菜も似たような具材を使っているが、提供の仕方に違いがある。

中華丼は八宝菜をご飯の上に乗せたもののことを指す。また「中華丼」という名前がついているが、中国では中華丼という料理は存在しない。日本人がどんぶりにしたら美味しいのではないかとお考えて提供を始めたのが始まりだと言われている。

それに対して八宝菜は、中華丼のようにご飯の上に乗せたりはしない。八宝菜だけで皿に盛られる。また八宝菜の具材はというと、ウズラ卵、肉、魚介、野菜を炒めたものである。また味付けに関しては特に決まりがあるものではない。