- 概要 -
唐辛子とはナス科の野菜で辛味種と甘味種の二種類が存在しているが、ピーマンは唐辛子の中の甘味種であり、唐辛子の一種であるという違いがある。
- 詳しい解説 -
唐辛子もピーマンも元々は同じ野菜だったが改良されて、その名前が示している範囲が違っている。
唐辛子とはナス科の野菜で辛味種と甘味種が存在している。辛味種の中には、ハバネロやハラペーニョなどがあり、甘味種の中にはパプリカなどが属している。
それに対してピーマンとは、唐辛子の甘味種の一種である。パプリカなどと同じジャンルに属している。
つまり、ピーマンは唐辛子でもあるが、唐辛子はピーマンだけを指すものではないという違いがある。