にんにくとらっきょうの違いとは

- 概要 -

にんにくには体力増強、滋養強壮などの効能があるが、らっきょうには血流を良くしたり胸やけなどを抑えたりする効能があるという違いがある。

- 詳しい解説 -

にんにくもらっきょうも見た目は似ているが、効能に違いがある。

にんにくは体力増強や滋養強壮、殺菌に役立つと言われているB6がかなり多く含まれている。そのため、夏場などに食べると、夏バテ防止にもなるという特徴がある。

それに対してらっきょうは、血流を良くしたり、胸やけなどを抑えたりする効能がある。これはらっきょうにはにんにくとは違いB1が多く含まれているためである。そのため病気の予防や胃腸が弱い人などに好まれる食材ともいえる。