- 概要 -
バジリコはイタリア語であり、バジルは英語という違いがある。だが、指している食べ物に違いはない。
- 詳しい解説 -
バジリコもバジルも同じ食べ物だが、どこの言葉なのかという違いがある。
バジリコはイタリア語であり、バジルは英語である。どちらの言葉を使っても間違いではない。またもう一つ同じものがあるが、それはジェノバ。これは産地のことを指している。
どういうものかというと、ジェノバ特産の松の実とバジリコをすり合わせたもので、深緑色の物体である。よくパスタソースとして使われているが、他の食品にも合わせることができる。