- 概要 -
ミルフィーユはパイのバリエーションの一つであり、パイ生地を何層にもするものであり、パイとはパイ生地を使った料理全てのことを指すという違いがある。
- 詳しい解説 -
ミルフィーユもパイもお菓子に使われることが多いが、どの範囲のものを指すのかに違いがある。
ミルフィーユはパイのバリエーションの一つである。パイ生地を適当な大きさに切り、何枚かを生クリーム等ではさんだり果物をのせたりするケーキ。日本人は食べなれていないこともあり、ミルフィーユをうまく食べることができる人が少ない。
それに対してパイは、パイ生地を使っている料理全てのことを指す。そのため、示している範囲が広いためミルフィーユとイコールにはならない。