きんぴらごぼうの語源由来

ごぼうは線維も豊富で精力のつく食材としても人気だね。「きんぴらごぼう」の由来は、昔話に関係しているんだ。「きんぴら」は「金平」と漢字で書くんだけど、これは怪力で有名だった坂田金時の架空の息子の名前をさしていて、この人は浄瑠璃の主人公として人気の人物だったんだ。ごぼうは力になる食材なので、金平の強さとかけて「金平ごぼう」って名前で呼ばれるようになったんだよ。