サーロインの語源由来

「サーロイン」の語源は、英語の「sirloin」が由来だよ。ちなみにフランス語で「sirloin」は、「surlonge（シュールロンジュ）」と呼ばれていたんだよ。

「surlonge」が変化して「surloigne」になって、さらに「surloyn」になって「sirloin」が生まれたとされているんだよ。