ザンギの語源由来

「ザンギ」っていうのは、唐揚げの事を指して使われている言葉だよ。主に北海道とか東北の方で使われている表現なんだけど、人によっては唐揚げと「ザンギ」は別のものだって主張する人もいたりするんだよね。でも「ザンギ」は鶏肉に衣をつっけて揚げたものだからやっぱり唐揚げなんだよね。でも何で「ザンギ」っていうんだろうね。

実は地方によっては鶏肉をぶつ切りにする事を「せんざんぎ」っていうんだよね。だから「ザンギ」はこうした方言から派生して生まれた言葉だと考える事ができるよ。また、場所によっては唐揚げの事を「せんざんぎ」って呼ぶ所もあるよ。