羊羹の語源由来

「羊羹」、実は最初はお菓子じゃなかったって知ってるかな？「羊羹」っていうのは「羊の羹（あつもの）」って書くんだけど、羹っていうのはお肉の事なんだ。昔の中国では羊の肝に似せた小豆と砂糖で作る蒸し餅のような食べ物があって、それを「羊肝こう」って呼んでいたんだって。これが日本に伝えられた時に「肝」という発音と「羹」という発音が似ていた事から「羊羹」と呼ばれるようになったんだ。

ちなみに「羊羹」が今のような和菓子になったのは、茶道が広まった頃からだよ。