ヨーグルトの語源由来

牛乳なんかに乳酸菌や酵母を入れて発酵させて作るから腸内環境を正常化してくれる作用も期待できるヨーグルト。そんな「ヨーグルト」の語源は、トルコの「yogurmak」っていう言葉に由来しているんだ。「yogurmak」は「濃厚にする」とか「撹拌（かくはん）する」とかいう意味の言葉で、これが次第に「yoghurt（ヨウルト）」と変化して、さらには英語圏で「yoguhurt」に変化して、日本に伝えられた時には「ヨーグルト」という発音になったんだ。

ちなみにヨーグルトはずっと昔から食べられていて、紀元前2000年にはエジプトなどで、同じような食べ物・飲み物があったことが記録されているよ。