ロースの語源由来

牛や豚、羊なんかの背中から肩にかけてのお肉の事をロースって言うよね。「ロース」の語源は英語の「ロースト（roast）」って単語から由来したものなんだ。

ローストは「肉を焼くこと」っていう意味の単語で、肉の部位を指す言葉じゃないんだけどね。日本語の「ロース」は、英語の「roast」の末尾の「t」が消えた事でできた表現だと言われているよ。